Menu du moment
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Toutes nos pâtes, viandes, poissons sont à l’ardoise et changent
selon le marché, la saison et l’inspiration de l’équipe.
Origine des viandes : Italie, France.
I primi e i secondi alla lavagna variano in funzione del mercato,
della stagione e dell’estro dello chef.
Tous les prix sont en euro — Tutti i prezzi sono in euro
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Antipasti à partager… ou non !
Antipasto misto della casa — 11
Légumes grillés et confits, charcuterie, fromage, bruschette…
Burratina affumicata D.O.P con porri brasati & nocciole del Piemonte, crostini di pane — 12
Crémeuse burrata fumée de 125g, poireaux braisés & noisettes du Piémont, croutons de pains
Carpaccio di pesce spada affumicato con insalata di finocchi all’arancia & pepe nero — 14
Carpaccio d’espadon fumé, salade de fenouil à l’orange & poivre noir
Suino filetto stagionato e affumicato, al tartufo — 12
Filet mignon de porc séché et fumé, à la truffe
Tomino del boscaiolo al forno con rucola, funghi trifolati & polenta fritta al rosmarino — 13
Petite tomme du Piémont rôtie au four, roquette, poêlée de champignons & cubes de polenta frits
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FOCACCE !
Focaccia à la crème de truffes noires de Toscane — 11
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