La Toscana obtient le label « Ospitalità Italiana 2013 – Restaurants italiens à travers le monde » délivré par les chambres de commerces italiennes.

À l’image du label Slow food, Ospitalità Italiana a été lancé en Italie il y a quelques années par l’ISNART, l’Institut national italien de recherche sur le tourisme. C’est une certification, promue par les Chambres de Commerce, pour évaluer la qualité de la restauration italienne (et des structures d’accueil). Elle distingue uniquement les établissements respectant un cahier des charges très exigeant : un accueil à l’italienne, un cuisinier italien, des produits (gastronomie et vins) 100 % italiens certifiés.

Une belle récompense pour notre petit restaurant. Mais nous continuons à travailler chaque jour pour vous faire découvrir de nouveaux produits AOC, des bons vins et vous proposer de nouvelles spécialités toujours aussi fraîches et authentiques.

La Toscana a été choisie pour créer une grande taverne italienne à l’occasion du Festival Berlioz 2012, consacré à l’Italie.

« Berlioz et l’Italie, un carnaval romain »