Entrées & plats

Menu du moment

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Toutes nos pâtes, viandes, poissons sont à l’ardoise et changent
selon le marché, la saison et l’inspiration de l’équipe.
Origine des viandes : Italie, France.

I primi e i secondi alla lavagna variano in funzione del mercato,
della stagione e dell’estro dello chef.

Tous les prix sont en euro — Tutti i prezzi sono in euro

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Antipasti à partager… ou non !

Misto di antipasti della casa — 12 €

Légumes grillés et confits, fromage, bruschette, charcuterie…

Carpaccio di pesce spada affumicato Insalatina di rucola e olio al mandarino — 14 €

Carpaccio d’espadon fumé, salade de roquette, huile de mandarine

Cremoso di Burrata affumicata (125 g) Porri brasati, nocciole del Piemonte e crostini di pane — 12 €

Crémeux de Burrata fumée (125g), poireaux braisés, noisettes du Piémont, croûtons de pain

Torta fritta di polenta, Funghi e Gorgonzola — 12 €

Galette de polenta frite, champignons, gorgonzola

Tagliere di salumi, Golfetta DOP artigianale, speck di cinghiale e spianata — 11 €

Planche de charcuterie, saucisse artisanale golfetta DOP, speck de sanglier et spianata

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Focacce !

Focaccia con crema di tartufo nero di Toscana — 12 €

Focaccia à la crème de truffe noire de Toscane

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Plats

Ditalini con fagioli borlotti, Fagioli borlotti,
salsa di pomodoro, pancetta di maiale e salvia — 13 €

Ditalini aux haricots Borlotti, sauce tomate, poitrine de porc, sauge

Mezzi rigatoni alla carbonara tradizionale, Guanciale, uova e pecorino — 15 €

Mezzi-Rigatoni à la Carbonara traditionnelle, guanciale, œufs, pecorino

Paccheri al ragù, Il nostro ragù di manzo e salsiccia artigianale di maiale, cotto lentamente nel pomodoro — 15 €

Paccheri au ragoût, notre ragoût de bœuf et saucisse artisanale de porc, à la tomate, longuement mijoté

Pappardelle alla crema di tartufo, Con scaglie di tartufo nero — 18,50 €

Pappardelle à la crème de truffe et copeaux de truffes noires

Grande raviolo di ricotta di bufala e spinaci,
Condimento al burro e salvia, con Parmigiano Reggiano — 14 €

Grands raviolis à la ricotta de bufala aux épinards, beurre sauge et parmesan

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Carne O Pesce fresco del giorno, alla lavagna

Viande ou poisson frais du jour, consultez l’ardoise

 

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Menu enfants — 8 €

Sirop + petite pizza ou pâtes à la tomate & basilic + glace